喷香金丝肉松牛角面包如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
黄油 :10
酵母 :2
鸡蛋 :1个
牛奶 :100
沙拉酱 :10
喷香金丝肉松牛角面包,这是一道非常美味的点心。自制面包吃起来更加健康,不添加任何防腐剂,而且吃起来口感更加的松软可口。再加上喷香的肉松吃起来口感更佳。而且做成牛角的形状也是非常的吸引人的。这样看起来就让人很有食欲,还很健康。
主料
高筋面粉 :200黄油 :10
酵母 :2
鸡蛋 :1个
牛奶 :100
辅料
肉松 :20沙拉酱 :10
具体步骤
1.原料图
2.所有主料除黄油外一起放碗中揉成面团(不粘手的状态)每个面粉的吸水程度不同
3.揉至能拉出薄膜 放入一小块软化的黄油
4.醒发至两倍大,按压不回弹就发好了
5.取出再揉几下分成小剂子整理成锥型
6.把小锥子擀成片抹上沙拉酱撒上肉松
7.卷起来后把两个角对在一起
8.放入有热水的烤箱进行二次醒发至两倍大,涂上蛋液撒上点芝麻
9.放入预热150度的烤箱烤10分钟
10.看看松软的内部~
可以沾水揉,比较容易揉出膜