「念念不忘」韭菜炒鸡蛋如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 1.26W 大中小设置文本大小 准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 韭菜 :200 鸡蛋 :3个 辅料盐 :适量蒸鱼豉油 :少许油 :适量 具体步骤1.韭菜切成同等大小的小段,鸡蛋三个备用;2.热油锅,先把韭菜根部的小段放入锅中炒熟;3.打入三个鸡蛋,翻炒均匀;4.鸡蛋快熟的时候,放入韭菜的嫩叶一起炒熟;5.放入少许的蒸鱼豉油提鲜;6.翻炒均匀后,装盘即可。烹饪技巧韭菜根比较粗,先下锅炒,韭菜叶易熟,只需稍稍炒一会儿就行了。这样整道菜的味道就比较均匀。 TAG标签:好吃 韭菜 念念不忘 韭菜炒鸡蛋 炒鸡蛋 #