准备时间:
20分钟 烹饪时间:
40分钟主料
精粉 :
300蜜
红豆 :
300水 :
200 辅料
酵母 :
3 具体步骤
1. 将面粉,水,酵母粉混合揉成面团,可用面包机30分钟!我是手揉的要出膜也就是到扩展阶段就可以了!放烤箱发酵至两倍大!
2. 将面团搓成长条擀平再卷起来!切成同等大小的季子滚圆!
3. 将红蜜豆搓成35克一只的圆球!
4. 擀好皮把豆沙包进去再滚圆做型,做成前尖后圆的刺猬形状!再用简单剪出刺猬的刺!用红豆做出眼睛!
5. 来吃吧!
烹饪技巧
面要发好,最少两倍大!