美味的汤种吐司如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.24W 大中小设置文本大小 准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料盐 :2酵母 :5 牛奶 :60 高筋面粉 :270 黄油 :15 辅料水 :100汤种:高筋面粉 :30 具体步骤 1.高筋面粉30g水100g慢慢熬,有纹路停火晾凉。 2.高筋面粉270g牛奶60g汤种70g酵母5g盐2g启动和面。 3.加入黄油15g再启动和面。 4.发酵。 5.2倍大。 6.揉排气,醒发。 7.上下往下卷起。 8.放入吐司盒中。 9.烤箱发酵至8分满刷蛋液,烤箱预热175度35分钟。 TAG标签:吐司 汤种吐司 汤种 美味 好吃 #