骨汤肥牛金针菇卷如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.91W 大中小设置文本大小 准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 辅料 具体步骤1. 金针菇洗净去根端,肥牛片展开将金针菇卷起,再用较长的金针菇打结系牢;2. 平底锅加热,不用放油,直接将肥牛卷放入锅中翻转煎制后,装盘备用;3. 煎制好的肥牛卷入锅,倒入两汤勺骨汤,调入盐、味精和胡椒粉煮制入味;4. 待汤汁完全吸收后,即可关火出锅。烹饪技巧锅中不放油,是因为肥牛卷在煎制时本身就会出很多油;为了防止肥牛上的油脂凝固,最好趁热吃掉哦! TAG标签:青瓜金针菇卷 肥牛 骨汤 好吃 金针菇 #