准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
面条(粗细适中的圆面条) :
2人量鸡翅中(也可用
鸡肉代替) :
6个 豆角 :
适量 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量蒜 :
适量 酱油 :
适量盐 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1. 先将豆角去头洗净切小段,葱切末,姜切小片,蒜切片备用。
2. 锅中倒入开水,烧至水沸后将池中放进去过水,加少许盐,将浮沫撇清后捞出翅中待用,鸡汤留用。
3. 锅中倒油烧热,将葱姜蒜倒入爆锅,炒出香味后放入翅中翻炒,加适量的酱油,炒至翅中入色后放上豆角一起炒,加少许盐翻炒均匀。然后倒入鸡汤(也可用清水)。
4. 开锅后加入面条焖至熟,用筷子慢慢搅拌,最后淋少许香油即可。