美味的海鲜焖子如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
鲜虾 :150
香菇 :200
黄瓜 :100
胡萝卜 :100
焖子 :600
蚝油 :1匙
水淀粉 :2勺
姜 :5
蒜 :10
玉米油 :1勺
盐 :0.5匙
糖 :1匙
味精 :0.3匙
芝麻酱 :1勺
葱 :5
美味的海鲜焖子,说到这一道菜啊,我的孩子就会超级兴奋的,为什么,我觉得主要是因为我的孩子对海鲜是充满热爱的啊,可能大概是遗传了我和爸爸的基因啊,我们全家都是非常喜欢吃海鲜的啊,今天这个菜式呢,里面包含了很多种类的海鲜哦,大吃一惊吧。
主料
鱿鱼 :200鲜虾 :150
香菇 :200
黄瓜 :100
胡萝卜 :100
焖子 :600
辅料
一品鲜酱油 :2匙蚝油 :1匙
水淀粉 :2勺
姜 :5
蒜 :10
玉米油 :1勺
盐 :0.5匙
糖 :1匙
味精 :0.3匙
芝麻酱 :1勺
葱 :5
具体步骤
1.好久没有吃最爱滴焖子啦今天要好好犒劳一下家人噢
2.将焖子切成菱形块状备用
3.锅中倒入适量玉米油中小火煎制焖子
4.一面煎至出有疙金黄色即可再煎另一面煎焖子一定要煎出疙才好吃哦
5.合理利用时间在煎焖子的同时处理一下鱿鱼和其它配料,鱿鱼要开膛括肚清除内脏,再去皮备用
6.鱿鱼切十字花刀再切成小段
7.锅中烧开水将鱿鱼快速焯一下
8.焯好鱿鱼立即放入冷水中冲凉
9.沥干水份的鱿鱼卷是非常诱人噢
10.准备配料香菇、黄瓜、胡萝卜备用
11.黄瓜、胡萝卜切成马蹄片西瓜斜切块状这样既美观又好入味
12.焖子煎好摆入盘中
13.锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香
14.放入一品鲜酱油、蚝油、糖翻炒入味
15.先放入胡萝卜和香菇翻炒均匀
16.再放入鱿鱼和虾仁一起翻炒均匀
17.然后放入黄瓜翻炒,黄瓜不能放早了会变色变软即影响口感又不美观
18.最后放入盐和味精提味淋入水淀粉勾芡翻炒均匀即可
19.做好的海鲜小炒盛入摆好的焖子盘中
20.好吃的不得了每一口都是香香滴、鲜鲜滴、美美滴
21.家人夸我比外面要好吃的多我幸福不要不要的
22.传统的经典美食真是受之无愧啊
23.是我们家宴客必备美味哦
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