滑蛋裹挂面如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :200
挂面 :250
油 :适量
麻油 :适量
料酒 :适量
水 :适量
蛋香味十足的滑蛋裹挂面,滑蛋加挂面,光听到这个名字就觉得很丝滑,加上黄瓜的清香,想想都流口水了,首先将黄瓜洗净切成小丁,加上调味料搅拌好,再将鸡蛋加入适量的料酒,将挂面煮熟后,把事先准备好的这些调料进行搅拌,后放入锅中煎至两面金黄即可。
主料
黄瓜 :20鸡蛋 :200
挂面 :250
辅料
川崎火锅调料 :15油 :适量
麻油 :适量
料酒 :适量
水 :适量
1.黄瓜洗净切成小丁
2.适量的调料酱加点水
3.再加适量的麻油拌匀
4.再倒入黄瓜碎拌匀
5.鸡蛋打散加入适量的料酒
6.挂面煮熟
7.煎锅中倒入适量的油将面放入
8.倒入鸡蛋浆
9.煎至两面金黄
10.切成大小均匀的块状
11.放上调好的黄瓜酱料即可
面不要煮的太烂。蛋浆里加入料酒作用是去腥