酿番茄如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

烟肉 ：6条
番茄 ：6个
青椒 ：75
帕马森芝士 ：20
法国面包糠 ：15
欧芹 ：6根

辅料

盐 ：适量
现磨黑胡椒 ：适量

具体步骤

1. 预热烤箱至175度。用油抹一下11X7的烤盘。

2. 把腌肉放在深锅里中火煎，待煎成金黄色，捞起，沥油，切碎，放一边。在煎腌肉的同时，洗番茄及去掉顶部，然后用汤匙把里面的籽挖出来，挖剩约1厘米的厚度。切碎挖出来的番茄籽，然后留起一半，用大碗装着。

3. 把切碎的烟肉、青椒、芝士、面包糠、盐和胡椒放在装着番茄籽的碗里，拌匀。然后用汤匙把混合物均匀的放进挖空的番茄里。把番茄放在抹了油的烤盘上。

4. 烤20-25分钟或直到番茄里外变热即可。盛出，撒上欧芹作装饰。