准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
明虾 :
50公克 甜椒 :
25公克 甜豆 :
25公克荸齐 :
25公克西生菜 :
25公克盐 :
3公克 橄榄油 :
5公克薄盐酱油 :
5公克香油 :
5公克白胡椒 :
3公克 辅料
具体步骤
1. 明虾拨壳后,去肠泥、切丁;甜椒和荸齐洗净、切丁;甜豆把去豆荚打开、取出豆子。
2. 作法1的明虾丁、甜椒丁、荸齐丁、甜豆一起放入滚水中汆烫熟后取出、置于碗中备用。将西生菜叶片洗净置于盘中备用。
3. 将作法2的食材和所有调味料材料一起拌匀后,放在作法2的西生菜叶上即可享用。