甜不辣如何做好吃又美味,学会这技巧,开店火一家如何做好吃又美味
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
长条甜不辣 :1/2斤
鸡卷 :1条
虾米 :2大匙
油豆腐 :1/2斤
甜不辣片 :1/2斤
高汤 :10杯
盐 :少许
甜不辣酱 :适量
甜不辣的做法多种多样,各个地方的甜不辣都添加了自己的地方特色。那么真正正宗的甜不辣到底要怎么做呢,怎么做才能更好吃呢,想必这也是很多人的疑问吧,现在我就来解决大家的疑问,让我们一起做出美味的佳肴吧!还在等什么呢,快来一起学习吧!
主料
白萝卜 :1条(约1斤)长条甜不辣 :1/2斤
鸡卷 :1条
虾米 :2大匙
油豆腐 :1/2斤
甜不辣片 :1/2斤
高汤 :10杯
盐 :少许
甜不辣酱 :适量
辅料
具体步骤
1、龙利鱼柳解冻后洗净控干水分,大虾挑去虾线、去头去皮备用。
2、将龙利鱼柳和大虾切成小丁,加入姜粉、白胡椒粉和盐调味。
3、倒入料理机打成蓉。
4、将鱼虾蓉和粉类混合均匀。
5、油炸锅中倒入适量油,烧热后转成中小火,双手沾水,取适量鱼虾糊,整理成长形,轻轻放入油锅,一面煎成金黄色后翻面再煎,全部金黄后捞出控油。
6、做好的甜不辣,可以切片蘸泰式甜辣酱直接食用、也可以放入炖菜中、还可以装袋入冰箱冷冻保存。