自己做的葡萄干小蛋糕如何做好吃又美味
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋面粉 :
130 牛奶 :
50 鸡蛋 :
4个 辅料
柠檬汁 :
3滴糖 :
40油 :
10 具体步骤
1.备好所有的材料
2.全蛋打了在一个深碗里,一次性加入糖
3.滴入几滴柠檬汁
4.隔水打几下让糖融化
5.先底档再中高档打发全蛋
6.打到滴落不迅速消失为止
7.加入奶和油,翻拌均匀
8.分两次赛入面粉
9.翻拌均匀
10.倒入小杯子里
11.上面放上葡萄干
12.165度火烤箱烤25分钟
烹饪技巧
打发全蛋时,底下放温水,容易打发