准备时间:
无 烹饪时间:
2小时主料
脱核大枣 :
150 红糖 :
150植物油 :
100 牛奶 :
150 鸡蛋 :
4个 低筋面粉 :
150 辅料
泡打粉 :
4 具体步骤
1.红枣洗净,泡开,去核。切成小丁,泡入牛奶中,让牛奶全部深入红枣中。我是为了省事,直接把红枣和牛奶放入搅拌机里混合的。
2.将红糖和鸡蛋打匀,用电动打蛋器中速打至融糖,后改成快速打成浓稠,直至蛋液体积膨大。
3.加入红枣牛奶液,搅拌均匀
4.加入植物油搅拌均匀
5.加入粉类(面粉和泡打粉提前混合好),切拌均匀后,倒入模具。
6.放入已预热180℃5分钟的烤箱内,以180℃的温度烤30分钟左右。