英式鸡蛋培根早餐如何做好吃又美味
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
Croissant (牛角) :2个
培根 :适量
番茄 :1只
黄油 :适量
Hollandaise Sauce (荷兰酱) :适量
黑胡椒 :适量
主料
鸡蛋 :2个Croissant (牛角) :2个
培根 :适量
辅料
芦笋 :2-3根番茄 :1只
黄油 :适量
Hollandaise Sauce (荷兰酱) :适量
黑胡椒 :适量
1. 图中是这道brunch的原料
2. 切下两块大小相等的牛角面包,用小火将黄油融化,将牛角面包的两面煎成金黄色
3. 将芦笋洗净,切成小段,然后对半切开;番茄洗净,也对半切开;芦笋和番茄用黄油煎熟
4. 取适量培根,用黄油煎熟,不需要煎脆
5. 将一锅水烧开,打入两个鸡蛋,用中小火焗熟
6. 把煎好的牛角包放在最下面,铺上培根,把焗熟的鸡蛋放到最上面,浇上荷兰酱,撒上适量的黑胡椒碎,用芦笋和番茄装饰即可