美味孜然猪脚如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

孜然猪脚是一道美味的街头小吃，大街小巷只要有小吃摊那就一定少不了我们的美味的让你想起来就想立马来上一个的孜然猪脚，今天按着我们的方法办证让你把路边的小吃带回家让你更加的充分的拥有它，你也可以根据自己的口味调整你的孜然猪脚的味道。

主料

猪蹄 ：1100
孜然 ：20

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：1勺
老抽 ：1勺
油 ：1勺
葱 ：适量

具体步骤

准备好猪蹄，剁好、洗净。

猪蹄倒入锅中，加入冷水，煮开，焯至无血水，洗净备用

生姜、蒜瓣、香葱洗净、切好备用。

锅中油热，爆香生姜。

倒入猪蹄，炒匀。

倒入蒜瓣，加入适量盐，炒匀。

淋入老抽，炒至上色

淋入冷水，大火煮开；小火炖煮45分钟

淋入生抽，炒匀

加入孜然粉，炒匀。

加入香葱粒，炒匀。

炖好的猪蹄盛入碗中即可食用。