准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
螺丝粉 :
适量 番茄 :
两个 猪肉 :
适量 辅料
盐 :
适量 淀粉 :
适量 番茄酱 :
适量油 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1. 将猪肉剁成肉酱并加入适量盐和生粉备用。
2. 将番茄放在开水中烫,便于去皮。
3. 将番茄去皮切丁备用。
4. 水烧开,加入螺丝粉,加一点油。小火,大概煮十分钟。
5. 将煮好的螺丝粉控干水分,其实在煮螺丝粉的时间我们就要开始煮茄汁肉酱了。
6. 油七成热的时候加入番茄,再加入肉茸,不断翻炒
7. 加入盐,白糖,番茄酱,适量的淀粉水。
8. 将收汁的茄汁肉酱淋在螺丝粉上,香喷喷的茄汁肉酱螺丝粉就完成啦!容易不?
烹饪技巧
煮肉酱的时候要时刻注意,别太干了!