准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
低筋面粉 :
100 鸡蛋 :
1个 辅料
牛奶 :
150毫升黄油5 :
50泡打粉 :
1汤勺纸杯量 :
5个 红糖 :
80可可粉 :
3汤勺苏打粉 :
1汤勺 具体步骤
1.烤箱预热190度;步骤很简单,事先预热烤箱刚刚好。
2.鸡蛋打散,加入红糖、融化的黄油、牛奶,搅拌均匀;黄油要最后放,以免温度太高把鸡蛋固化。
3.所有粉类放在一起拌匀,过筛。
4.把调好的鸡蛋糊和过筛的粉类混合,用刮刀搅拌均匀。
5.倒入纸杯,约2/3杯满。
6.入烤箱中层,190度,约20分钟。如果纸杯小可适当缩减烘烤时间。