准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
1个 高筋面粉 :
300 辅料
酵母 :
5 黄油 :
适量 豆沙 :
适量 绵白糖 :
40盐 :
适量 具体步骤
1.各种原料除 黄油外都放入面包桶里
2.和面三十分钟
3.放入黄油,继续和面二十分钟后,取出
4.发酵好了
5.分成六个小剂 排气 滚圆
6.豆沙放入白糖准备好
7.取一个小剂 擀开
8.放入豆沙馅
9.卷起来
10.放入烤箱的 烤盘中 放入烤箱里 自然二次发酵
11.发的胖胖的 用时大约5个小时
12.刷蛋液 撒芝麻
13.放入烤箱里中层 上下火 195度 烤25分钟左右
14.烤的颜色有点深啊
15.不过 特别好吃
烹饪技巧
二次发酵时间一定要九一些。