准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪
肉馅 :
500 茴香 :
1000 辅料
盐 :
适量油 :
适量香油 :
适量花椒粉 :
适量 酱油 :
适量蚝油 :
适量 具体步骤
1.茴香去根洗净,放到锅里用开水炸一下
2.取出晾凉,切碎
3.肉馅放葱姜末,酱油,香油,耗油,盐,花椒粉,食用油
4.搅拌均匀
5.把茴香攥去多余水分放进肉馅里拌匀
6.面粉放酵母加温水
7.和成絮状
8.揉好醒发
9.发好后做成面剂子
10.擀成面皮
11.放上馅料
12.包成包子
13.上蒸锅
14.蒸15~20分钟
15.出锅啦
烹饪技巧
茴香也可以不用开水炸