营养的豌豆酸奶如何做好吃又美味
豌豆酸奶的制作过程十分简单，仅仅利用豌豆和酸奶味主原料即可制作而成。豌豆属于一种蔬菜，里面含有丰富的叶绿素与维生素，而酸奶本身对人的身体有益，具有杀菌的作用，二者结合在一起，既可以享受冰凉的美味的酸奶又可以补充身体所需要的维生素，一举两得。
主料
豌豆 ：适量酸奶 ：适量
辅料
奶粉 ：适量玉米淀粉 ：适量
柠檬汁 ：几滴
具体步骤
豌豆洗净备用
放入搅拌机，加入适量清水
打成细腻的豌豆浆
过滤出豌豆泥，过滤的时候尽量用勺子压出汤汁，豌豆泥有12克
干净容器中加入豌豆泥、酸奶、奶粉和玉米淀粉
充分搅拌均匀至没有干粉放入冰箱冷藏待用
一个蛋白加入两滴柠檬汁，用电动打蛋器低速打至鱼眼泡时加入1/3白砂糖
继续低速打至蛋白呈细腻的泡泡时加入第二次白砂糖，然后转为高速打发
当蛋白打至细腻的白色泡沫时加入最后一次白砂糖
直到蛋白打发至干性发泡，提起打蛋器蛋白呈直立的尖角，倒扣打蛋盆蛋白霜不会流动即可
