香嫩清蒸沙虾如何做好吃又美味
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
蒜末 :10公克
葱末 :10公克
姜末 :5公克
米酒 :1大匙
哇沙米 :少许
酱油 :1大匙
主料
沙虾 :300公克蒜末 :10公克
葱末 :10公克
姜末 :5公克
米酒 :1大匙
哇沙米 :少许
酱油 :1大匙
辅料
1. 沙虾剪去头部刺、鬚,挑掉肠泥备用。
2. 作法1的沙虾加入米酒拌匀,放入蒸笼蒸约8分钟。
3. 作法2的蒸笼中,放入蒜末、葱末、姜末,再蒸约1分钟取出。
4. 食用时沾上以哇沙米、酱油调和的酱汁即可。