大众菜品鲜虾猪肉西葫芦馅饼如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
猪肉 :50
西葫芦 :50
姜 :适量
料酒 :适量
葱 :适量
香油 :适量
酱油 :适量
这道大众菜品鲜虾猪肉西葫芦馅饼可以说是一道营养丰富,搭配合理的一道菜品,说实话,作为北方人,我对馅儿饼有一种特殊的感情,这可能就是人们常说的一方水土养一方人吧,鲜虾含有大量的蛋白质,可以促进骨骼的生长,西葫芦性平,老少皆宜,做馅儿饼正合适。
主料
鲜虾 :200猪肉 :50
西葫芦 :50
辅料
盐 :适量姜 :适量
料酒 :适量
葱 :适量
香油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
水龙头持续小流,搅拌面
面全部粘水用筷子搅拌成团
继续不断搅拌使盆里不粘一点面且面团表面光滑,放置一边醒一会儿
肉类和葱姜一起剁成蓉,加入酱油 盐 料酒 香油搅拌均匀
加入挤过水的西葫芦丝,将面团用筷子提起 表面粘干面粉。
切成两块 擀面皮,包入尽量多得馅儿收口
口朝下,在锅里按扁,烙制成熟即可。