美味卤菜的做法如何做好吃又美味
炎炎夏日就是不能够错过一道风味十足的卤菜，口感清脆爽口让人回味无穷，而且可以让人充分领略到不一样的美食风情。搭配着一杯鲜榨果汁或者冰凉清爽的啤酒食用更是美不胜收呢，食材所需都是新鲜容易营养的，感觉不错就可以试试卤菜的做法。
主料
鸭掌 ：100鸡翅 ：100
辅料
卤料 ：适量八角 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
具体步骤
备好所需的料，用清水清洗几遍鸭掌，鸡脚，翅膀
将鸡脚、鸭掌、翅膀冷水下锅，加入料酒和姜煮沸后大约煮3分钟。关火、捞出洗净血沫，用剪刀将指尖剪掉（防止吃的时候划伤嘴角）
直接将卤料下锅，然后依次加入自己准备好的料，卤料下锅后，加入一壶沸水，盖上锅盖熬至20分钟左右
