好吃的干豇豆烧牛肉如何做好吃又美味
准备时间:30分钟 烹饪时间:50分钟
豆角 :适量
盐 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
桂皮 :适量
大料 :适量
白糖 :适量
在我印象中,我们家小的时候住在农村,妈妈会在我们的院子周围种满蔬菜,各种各样的蔬菜,样子好看,站在院子里随手一摘就可以吃上一顿了;那个时候妈妈会把吃不完的菜晒成干菜,然后等到冬季就拿出来烧肉吃,特别的香;今天就大家分享一个好吃的干豇豆烧牛肉;
主料
牛肉 :适量豆角 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
桂皮 :适量
大料 :适量
白糖 :适量
具体步骤
牛肉切块后如开水锅中烫汆出血水后,捞出,沥干。干豆角用水泡发
牛肉切块后如开水锅中烫汆出血水后,捞出,沥干
倒入牛肉翻炒
加3勺白酒加1勺老抽、1勺生抽加1勺糖
加2个八角加1个桂皮
加6片香叶
牛肉炖好后,加入干豆角继续炖煮10分钟后,大火收汁即可出锅。