可爱狗狗面包如何做好吃又美味
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
低粉 :50
鸡蛋 :25
盐 :3
酵母 :3
糖 :30
水 :130
黄油 :25
主料
高粉 :200低粉 :50
鸡蛋 :25
盐 :3
酵母 :3
糖 :30
水 :130
黄油 :25
辅料
1. 除黄油,所有材料加入到盆中,先用筷子搅到水分全部吸收。
2. 到出,揉面,上下来回搓面团到起筋。
3. 摔打面团直到光滑,加入黄油,
4. 揉到可以拉出薄模。
5. 发酵到2倍大,分割,滚圆,松弛10分钟造型。
6. 二发到2倍大,180度烤15分钟。