准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
香葱 :
5 彩椒 :
50 四季豆 :
400 猪肉 :
100 姜 :
5 辅料
油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.准备好四季豆
2.猪肉切片,有油盐腌10分钟,四季豆切段,洗净,香葱切葱花,彩椒切条,姜切片
3.烧半锅开水,加入油盐,加入四季豆
4.加入彩椒,焯熟
5.起油锅
6.放入姜片
7.加入葱白
8.加入四季豆和彩椒,加入盐调味,翻炒均匀便可
9.盛起
10.再放入油
11.加入猪肉翻炒至熟,加入葱花翻炒均匀
12.将肉片盛起便可
烹饪技巧
灼四季豆时,加入油盐,可以保持四季豆的青绿