准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦肉 :
200 杏鲍菇 :
120 饺子皮 :
200 辅料
油 :
适量五香粉 :
半勺 姜 :
适量葱 :
适量盐 :
适量鸡精 :
半勺 具体步骤
1.准备好瘦肉。
2.准备好饺子皮。
3.瘦肉切细。
4.准备好杏鲍菇。
5.杏鲍菇切细。
6.肉和菇加一起。
7.加入油,盐,鸡精,生粉,料酒,姜,葱,鸡精等。
8.调成馅料。
9.包好所有的饺子。
10.锅加水,放入蒸架。
11.饺子摆入蒸笼中。
12.蒸笼放入锅中,盖好,蒸上二十分钟。
13.掀盖。
14.夹出饺子。
烹饪技巧
1、瘦肉加菇类做成馅料会特别鲜美好吃。2、饺子边有点干,包的时候边缘抹点水,沾得更紧。