易做的客家版风味的让茄子如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 5.17K 大中小设置文本大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 紫色茄子洗干净斜切成块,中间再轻轻切3/4刀。2. 猪肉洗干净切条状再切粒状再剁成肉碎,青椒也切粒与肉碎搅拌再翻剁几下,加入盐、油、鸡精(可不加)大礼沿着一个方向搅拌几下以便馅料调味均匀。3. 用肉馅塞满茄子。4. 用平底锅中小火慢慢煎让好的茄子至变软。5. 放入砂锅倒开水没过茄子加少许酱油、盐、耗油中火煮至茄子软烂,大火收汁即可。 TAG标签:客家版风味的让茄子 客家 茄子 好吃 #