准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
无盐奶油 :
40g洋葱碎 :
50g月桂叶 :
1片蒜头 :
2粒 低筋面粉 :
4大匙鲜奶 :
300cc高汤 :
500cc动物性鲜奶油 :
50cc白酒 :
30cc俄力冈粉 :
1/4茶匙百里香 :
1/4茶匙西洋芹碎 :
40g巴西里碎 :
1/4茶匙盐 :
适量糖 :
适量 辅料
具体步骤
1. 热锅,放入无盐奶油至融化。
2. 放入洋葱碎、月桂叶炒香。
3. 将蒜头切碎后加入锅中一起拌炒。
4. 再加入低筋面粉以中小火炒香,注意此时火不能太大,以免面粉烧焦黏锅。
5. 再加入鲜奶、高汤、动物性鲜奶油搅拌均匀。
6. 最后放入白酒、俄力冈粉、百里香、西洋芹碎、巴西里碎等拌炒约2分钟即可。