简单美味的发糕如何做好吃又美味

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米面 ：200
小麦面粉 ：200

辅料

白糖 ：适量
牛奶 ：适量
红枣 ：适量
酵母粉 ：适量

具体步骤

1.玉米面和面粉混合放入温牛奶搅匀

2.放入糖

3.放入适量酵母粉

4.继续搅拌

5.充分混合

6.倒入蒸锅

7.红枣洗净

8.摆入锅中

9.大火蒸20分钟

10.焖2分钟，开锅

烹饪技巧

1、用牛奶调成的面糊要稀稠适中。也可用凉水，其他季节要用40度以下温水。2、也可以用小米面。3、杂粮的总量不能超过面粉，最多1：1的比例，否则会影响发酵，口感也会粗糙。