营养丰富的板栗烧排骨如何做好吃又美味
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
板栗 :
500 排骨 :
500 辅料
生姜 :
适量鸡精 :
少许 花椒 :
适量油 :
适量 酱油 :
适量葱 :
适量盐 :
适量蒜 :
适量干辣椒 :
适量 具体步骤
1.锅中加清水烧开后倒入洗净的排骨焯去血水
2.板栗去皮洗净
3.板栗对半切开
4.锅中放适量清油加入干辣椒和花椒炒香
5.倒入排骨翻炒至两面金黄
6.葱切段,姜切丝
7.将葱姜放入锅中翻炒
8.加入适量酱油翻炒上色
9.倒入适量清水没过排骨
10.水烧开后倒入板栗翻炒大火烧开改中小火慢煮
11.熟透收汁后放入葱花和蒜末
12.最后放少许鸡精翻炒均匀即可
烹饪技巧
很简单,无技巧