准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
小米 :
80 海参 :
3条 辅料
鸡高汤 :
适量盐 :
1 胡椒粉 :
1 具体步骤
1.海参发好备用,按一人一条准备。小米备好
2.陶瓷煲中加入1500毫升水,温水放入小米
3.大火煮开后转小火慢煲半小时
4.提前煲好的鸡汤
5.取适量鸡汤,加入盐和胡椒粉煮开
6.放入发好的海参煮5分钟
7.小米粥熬到浓稠
8.把煮过的海参捞出放入粥中继续小火煮5分钟即可。
9.盛出时可以再放一点焯好的青菜
烹饪技巧
我喜欢粥的味道淡淡的,所以粥中没有再加调味料和盐等,喜欢咸味的可以按自己喜欢的味道调味