特色清炒山药片如何做好吃又美味 香飘网 菜谱 2.69W 大中小设置文本大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 山药 :400 辅料盐 :适量红椒 :适量 大蒜 :适量油 :适量香油 :适量 青椒 :适量 花椒 :适量 具体步骤 1.山药冲洗 2.山药去皮洗净,切成薄片,青椒、红椒分别洗净切片 3.山药放入沸水锅中稍焯水 4.锅内放油,下花椒炸出香味,捞出丢掉 5.加姜爆香,加入青椒和红椒 6.加大蒜煸炒 7.放入山药片翻炒 8.加入少许水、盐翻炒,滴入香油翻炒均匀即可烹饪技巧山药最好入沸水锅中稍焯水,主要是去掉其中多余的淀粉。 TAG标签:好吃 清炒山药片 药片 清炒 #