准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟东北绿豆酥饼是我自此离开家后就很想吃的家乡美味,尤其到了夏天,对它的喜爱更是不知道该怎么说明,内心是绿豆沙,外皮酥脆香,咬上一口绿豆沙和酥酥的面皮融合,本身绿豆沙已经很沙了,加上酥面皮更是极棒。我用的是买好的绿豆沙,但建议大家自己做绿豆沙会更好吃。
主料
面粉 :
250油 :
200绿豆沙 :
200 辅料
低筋面粉 :
220水 :
适量 具体步骤
1.准备一份绿豆沙
2.将面粉和水油等混合成面团
3.油酥和面团分成相等的分熟
4.包如油酥滚圆
5.面团擀成细条
6.戳成图片种的样子
7.擀成面片包如绿豆沙,烤箱180度15分钟左右即可