准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
玉米(鲜) :
50 青豆 :
50松子(炒) :
25蘑菇(鲜蘑) :
25 胡萝卜 :
25 辅料
盐 :
3植物油 :
15淀粉(玉米) :
3 味精 :
1 姜 :
2 大葱 :
3 具体步骤
1. 将蘑菇、胡萝卜洗净,切成小丁,同青豆同下入开水锅内焯片刻,捞出控水;
2. 松仁下入热油内炸至变色,捞出控油备用;
3. 葱姜切丝;
4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5. 炒锅注油烧热,下入葱姜丝炝锅,放入玉米粒、青豆、蘑菇丁、胡萝卜丁、松仁,加入精盐炒匀,用水淀粉勾薄芡,撒入味精即可。