美味的红糖蔓越莓土司如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
红糖 :适量
高筋面粉 :适量
美味的红糖蔓越莓土司是用高筋面粉和红糖以及蔓越莓瓜子仁等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,蔓越莓市一种水果,果香味十足,加入到吐司中味道更加的香甜,制作出来的吐司香味诱人,口感相当的软糯,喜欢的朋友可以参考制作。
主料
蔓越莓 :适量红糖 :适量
高筋面粉 :适量
辅料
瓜子仁 :适量具体步骤
酵团材料混合在一起盖上保鲜膜放冰箱发酵一晚(可以晚上制作,第二天就可以直接用了),觉得面包颜色淡的可以将白糖换成红糖
主团材料中的液体和蛋液放入面包桶,红糖和盐对角放置
放入面粉奶粉,再放入酵团
开始和面程序揉成面团。
整理成团放入容器放温暖处发酵至2倍大
分成三分揉圆盖保鲜膜静置15分钟
面团擀成长形放上蔓越莓
放入土司盒中放烤箱进行二次发酵
发酵好以后表面刷上蛋液
撒上瓜子仁和剩下的蔓越莓粒(没有可以不放)送去预热好的烤箱190度中下层40分钟即可。中途上色要加盖锡纸。
出炉以后侧扣晾温装袋即可