![蒜苔烧肉怎么做好吃又简单]( "蒜苔烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肉 ：
300 蒜苔 ：
500 辅料
葱 ：
适量 姜 ：
适量磨菇 ：
2个油 ：
适量盐 ：
适量老抽 ：
适量味精 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
![蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第2张]( "蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.把猪肉切成片。
![蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第3张]( "蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.蒜苔切成寸段。
![蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第4张]( "蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.磨菇切成片。
![蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第5张]( "蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.切好葱、姜。
![蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第6张]( "蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅烧热放油，加入葱、姜炸香。
![蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第7张]( "蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入猪肉炒，然后再用老抽上色。
![蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第8张]( "蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.倒入水盖上盖子，中小火烧到烂熟。
![蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第9张]( "蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.锅中还有一碗水时，开盖放入磨菇和蒜苔，盖上盖子再烧三分钟。
![蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第10张]( "蒜苔烧肉怎么做好吃又简单 第10张")
9.开盖加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
烹饪技巧
烧时注意不要让锅中的水烧干。
