贻贝酱如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
青椒 :50g
胡萝卜 :20g
豆瓣酱 :50g
花生油 :20ml
葱 :10g
贻贝酱最主要的食材就是贻贝和豆瓣酱,也可以加入剁碎的胡萝卜和青椒,贻贝的味道特别的鲜嫩,而且含有丰富的蛋白质、钙、铁等等营养成分,贻贝酱平常一般用来当作炒素菜,或者在炒青菜之类的菜时的配料,加入这个之后会变得特别鲜美。
主料
鲜贻贝 :500g青椒 :50g
胡萝卜 :20g
豆瓣酱 :50g
辅料
蒜 :10g花生油 :20ml
葱 :10g
具体步骤
1.准备食材
2.热锅放油,放入葱和蒜爆出香味
3.放入贻贝翻炒几下
4.放入胡萝卜末翻炒几下
5.放入青椒末翻炒几下
6.放入豆瓣酱
7.翻炒一会即可
8.酱香味浓郁,鲜美可口哟
新鲜贻贝用水焯的时间不要长,开壳即可剥肉