准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
青椒 :
适量大明虾 :
350红椒 :
适量 辅料
白糖 :
适量料酒 :
适量 姜 :
适量蒜子 :
适量 酱油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.首先将大明虾去须,背部切开。
2.姜切片、蒜子切片。青椒切圈、红椒切圈。
3.锅中倒入油,下入姜片、蒜片,煸香,再将大明虾倒入锅中,翻炒至变色,淋入适量料酒,加少许盐,少许白糖,倒入适量酱油,翻炒上色后,倒入少量清水,盖上锅盖,焖煮两分钟。
4.然后下入红椒、青椒,翻炒片刻,就可以出锅装盘啦!
烹饪技巧
无特殊技巧