美味的小猪头奶黄包如何做好吃又美味
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时10分钟
糖粉 :适量
白砂糖 :适量
这是一道十分常见的小甜点。这道菜最大的特点是小猪头的造型。这个可爱的造型一定会吸引很多小朋友的目光。我推荐这道小猪头奶黄包,如果你之前没有尝过这道菜,一定要亲手试一试,奶黄包的独特的奶香和刚出炉的软糯。学着做一做,然后把它给自己家里的孩子吃。
主料
普通面粉 :适量糖粉 :适量
辅料
黄油 :适量白砂糖 :适量
具体步骤
主料揉成光滑面团发酵
取适量加入火龙果汁揉成一个小面团(我用的火龙果皮
黄油软化,加细砂糖
搅拌成颜色发白状态
分次加入鸡蛋液,搅拌均匀
加入奶粉和澄粉
每7分钟搅拌一次,防止结块
成品放冰箱冷藏一小时
奶黄馅冷藏完,面团也发好了,正好冬天面团发酵慢
将白色面团分成四份
各取一份面团和馅,再将火龙果面团分成三份,捏出两只猪耳朵和猪鼻子
分别沾上鼻子、耳朵和黑芝麻眼睛,再用牙签戳两个鼻孔,一个小猪包就完工了
放入蒸锅醒发,待体积变大就可以蒸了