自己做的猪肉荠菜馄饨如何做好吃又美味
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
馄饨皮 :500
荠菜 :300
海米 :适量
花椒面 :适量
油 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
葱花 :适量
姜末 :适量
盐 :适量
榨菜 :适量
香菜 :适量
主料
肉馅 :400馄饨皮 :500
荠菜 :300
辅料
紫菜 :适量海米 :适量
花椒面 :适量
油 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
葱花 :适量
姜末 :适量
盐 :适量
榨菜 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.取猪精肉切馅
2.葱花姜沫
3.将肉馅葱花、姜沫放入碗中
4.荠菜切碎
5.肉馅中放油
6.放入酱油、料酒
7.放入花椒面
8.放盐
9.将放好作料的肉馅充分搅拌
10.放入荠菜
11.再次充分搅拌
12.取适量馅从头用筷子向里一卷两边再向手心外翻转粘牢即可
13.锅内烧水
14.将碗中放入紫菜、榨菜、海米
15.水开后下入馄饨
16.葱花、香菜
17.混沌煮熟后加入葱花、香菜即可食用
适个人口味也可添加香油或麻油、辣椒油等,吃馄饨时再配上点火勺或酥饼那就更完美了,我家是买的酥饼。