准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 :
150黄花鱼干 :
200 辅料
生抽 :
适量 香菜 :
适量葱 :
适量白糖 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.黄花鱼干取半条;
2.洗净后抹干水份切适量大小的块;
3.五花肉切成片,我用的已焯熟放凉;
4.锅里放一点油,五花肉放一边煎,鱼块也在另一边煎;
5.把鱼和肉片都煎香两面;
6.然后加入一勺老干妈辣椒酱;
7.再加少许生抽和白糖,拌炒均匀;
8.最后下香菜段和葱段炒匀即可~
烹饪技巧
喜欢吃辣,可以用小米辣一起炒~!