准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟鱿鱼火烧是跟妈妈学的。火烧是一种食材,不是一种烹饪方式。这个爆锅依个人习惯,想怎么爆锅就怎么爆锅(本来就是想怎么炒就怎么炒,反正就那样炒。),加点辣椒也挺不错。在炒火烧的时候可以适量适时洒点水,要不然会有点干(哪里都是小技巧)。
主料
鱿鱼 :
1条火烧 :
1个 辅料
韭菜 :
适量葱姜蒜 :
适量油 :
适量五香粉 :
适量盐 :
适量 具体步骤
鱿鱼切成小拇指长的条,切成鱿鱼圈也可以
火烧切成小块
葱姜蒜切末
倒油,撒五香粉、葱姜蒜爆锅。
倒入火烧快翻炒
待火烧炒至稍微变成金黄色倒入鱿鱼条翻炒
待鱿鱼圈炒熟变色撒上韭菜条翻炒几下撒盐出锅,爱吃辣的朋友可以加上点红辣椒
出锅~~~