美味木糖醇全麦饼干如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
低筋面粉 :110
玉米油 :50
黄油 :55
木糖醇 :60
全蛋液 :50
木糖醇全麦饼干,这个名称中,“木糖醇”这三个字格外显眼,木糖醇很好的满足了糖尿病人、减肥的人等特殊人群对甜食的向往,木糖醇制作的甜点热量很低,木糖醇可以很好的替代白砂糖,赋予食材香甜可口的味道。木糖醇全麦饼干是很好的下午茶伴侣。
主料
全麦面粉 :110低筋面粉 :110
玉米油 :50
黄油 :55
木糖醇 :60
全蛋液 :50
辅料
盐 :2具体步骤
黄油室温软化加木糖醇打发
分次加入蛋液打发均匀。
加入玉米油和盐,用低速打均
加入过筛的全麦粉和低粉
搅拌均匀揉成团,入冰箱冷藏半小时
分成20克一个小团
用保鲜袋隔着,用月饼模具压出饼干花纹
烤箱预热170度,中层上下火20分钟。烤好不要马上拿出来,在烤箱内闷五分钟
1、可以根据自己喜好整成自己喜欢的形状。2、晾凉后密封保存,避免受潮。