家常瓜条炒鲜菇如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道瓜条炒鲜菇，一绿一白的搭配赏心悦目，营养丰富，口感爽脆。海鲜菇口感柔滑，有很丰富的营养价值，看似平淡无奇，随处可见，其实是十分珍贵的美味，这道瓜条炒鲜菇方便快捷，简单易学，一碟看似简单的菜，其实内涵实在是丰富精致。保存了许多记忆和生活。

主料

海鲜菇 ：300
黄瓜 ：一根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
蚝油 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

把海鲜菇洗净切段

黄瓜洗净切条

热锅凉油，放入葱姜炒香

放入海鲜菇

反复煸炒均匀

加一点点蚝油，提味调色

放入黄瓜条翻炒

加盐、白糖调味、大火收汁

翻炒均匀，即可关火

出锅装盘，即可上桌品味

烹饪技巧

1、烹制这种新鲜的食用菌，可以直接煸炒。2、炒制时会溢出一些水分，直接炒制收汁就可以把汁水收干。