准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 :
500 辅料
葱段 :
5辣椒丝 :
10野山椒 :
10盐,味精,
鸡精,白醋 :
5蒜蓉 :
5 具体步骤
1. 首先去菜市场选几个上好的土豆,土豆发芽千万不能用。洗净,削皮,切丝。把辣椒切丝,野山椒切条。放置一边备用。
2. 首先去菜市场选几个上好的土豆,土豆发芽千万不能用。将土豆洗净,削皮,切丝,辣椒切丝,野山椒切条。放置一旁备用。(土豆丝一定要切的狗细,容易熟)
3. 然后把水烧开,把土豆放入锅内翻滚之后打捞出来。锅内加热放入亮油,蒜蓉和土豆一起下锅,加入盐,鸡精,味精,白醋,炒至七成熟。放入葱段。加点亮油!出锅!