家常芸豆焖猪尾巴如何做好吃又美味
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
猪尾巴 :适量
胡萝卜 :适量
盐 :适量
葱姜 :适量
辣椒 :适量
家常芸豆焖猪尾巴------不知道大家有没有吃过芸豆焖猪尾巴呢,我喜欢吃芸豆,芸豆是一种百搭的食材,尤其与肉类搭配一起味道会更棒,特别是和猪尾巴一起烹饪,芸豆中和了猪尾巴的厚重,去油解腻。那就让我们一起来做好吃的芸豆焖猪尾巴吧
主料
芸豆 :适量猪尾巴 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
葱姜 :适量
辣椒 :适量
具体步骤
猪尾巴洗净;
.斩成段;
.热水下锅,再次烧开,撇去浮沫;
捞出冷水冲凉,沥干水备用;
锅中少许底油,放入葱段、姜片、干辣椒煸香;
放入猪尾巴,翻炒至表面微焦;
加糖,沿锅边烹入一勺料酒、加一大勺酱油;
再沿锅边烹入果醋,翻炒均匀;
胡萝卜切滚刀块;
烧开的猪尾巴连汤倒入高压锅;
放入胡萝卜和白芸豆;
.煮至入味软熟;
连汤汁倒入炒锅;
撒盐调味,大火收汁。