准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟茄子鸡蛋炒饭,这是我最喜欢的菜肴了,每一次听到这个菜肴的名字,都忍不住嘴角上扬,并口水都想要留下来了。只能说太好吃了。鸡蛋是菜肴界里的皇后,不论是什么菜肴经过咖喱的洗礼,都会拥有一种独特的味道,真的好喜欢,搭配牛肉,更是完美。
主料
茄子 :
适量 辅料
鸡蛋 :
适量 具体步骤
鸡蛋打散,黄瓜、叉烧肉切小丁,葱切碎。
热锅凉油,等油烧热,放入一半葱花炒香,放入黄瓜炒软后放入叉烧肉,炒香后盛出备用。
锅内再放入一点油,放葱花炒香,放入鸡蛋液,翻炒成型后放入炒过的黄瓜和叉烧肉,最后放入米饭,炒到米饭没有结块,放入盐,炒均匀后就可以出锅了。