1、把除黄油外的面团原料放入面包机中搅拌20分钟。
2、加入黄油,再搅拌20分钟。搅好的面团可拉出稍具透明薄膜状。
3、放入容器内盖上保鲜膜发酵到至2--2.5倍大。
4、将面团按压排气后等分成7份,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。
5、模具刷油撒高粉做防粘处理。
6、松驰好的面团整形成橄榄形。
7、放入模具中于温暖湿润处进行二次发酵。
8、在面团表面均匀地刷上蛋液,放上马苏里拉奶酪丝。
9、再放上肉松。
10、最后挤上沙拉酱、撒上香葱碎,放入预热的烤箱中,175度约烘焙18分钟。
11、成品图
12、成品图
13、成品图
14、成品图