“🌈记录快乐时光,每一年中秋必要认认真真做月饼。预祝:中秋快乐!🌹🌹#绿豆沙月饼#记录我眼里的中秋#健康美食自己做#沉浸式做月饼😊😊”
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 神级 (难度)
绿豆馅月饼的做法步骤
1、主料中所有的食材搅拌均匀。
2、饼皮就好了,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛一个小时。
3、时间结束后,饼皮分成30克一个均匀的小剂子。
4、取出一个饼皮,压出圆形。
5、月饼皮。
6、包入绿豆馅(840克绿豆馅平均分成70克一个的小剂子)。
7、团圆。
8、粘少许干面粉,放入模具中。
9、压出花型,喷少许雾水,放入预热好烤箱,中层,180度,先烤5分钟定型,烤箱取出后再刷薄蛋液,再次入烤箱转160度烤20分钟即可。
10、好了,出炉了。
11、晾凉后,密封保存,2-3后回油就可以吃了。
12、成品图。
13、成品图。
14、成品图。
15、成品图。
16、成品图。
17、成品图。